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店そのままの生ラーメンの作り方

商品の煮沸消毒など、衛生面には特に注意しておりますが、湯せん前にスープ、チャーシューのパックを軽く水洗いしておくと、湯せん後のお湯をゆで湯として安心してお使いいただけます。

スープ・チャーシューを湯せんする

調理方法写真

水を入れた鍋に、冷凍のスープパック、チャーシューパックを入れ、火にかけます。 お湯がグラグラと沸騰したら1分ほどでスープパック、チャーシューパックを鍋から取り出します。 お湯は麺をゆでるのに使用します。
※スープパックは、中身が完全に解凍された事を確認の上取り出してください。お湯の沸騰後、1〜3分程時間がかかる場合があります。湯せん前の自然解凍や、電子レンジでの解凍はおやめください。


麺をゆでる

調理方法写真

沸騰したお湯に冷凍の麺を入れます。(袋から出してください。) 少しほぐれてきたら、はしで軽く麺を泳がせてください。 1分半〜2分ほどでゆで上がりますが、湯量・火力により時間が異なりますのでご了承ください。


スープをどんぶりに注ぐ

調理方法写真

麺をゆでている間に、スープをどんぶりに注ぎます。パックの中にはメンマも入っているので、静かに注いでいただくと、汁はねを防ぐことができます。


麺をゆでる

調理方法写真

ゆで上がった麺をザルにあけ、念入りに湯切りします。


完成

調理方法写真

どんぶりに麺を入れ、チャーシューをのせます。
※刻みネギを入れると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。


※ご注意してください
・スープ、麺、チャーシュー共に冷凍のまま調理してください。
・調理時はお湯や汁の飛びはねなどが起こるおそれがありますので、やけどには十分ご注意願います。
・スープ解凍後の再冷凍は商品劣化の原因となりますので、おやめください。